京都の街並みを一望できるすき焼き専用室へとご案内し、お客様の目の前で仕上げる神戸牛すき焼きです。目の前で1枚1枚スライスされるA５ランク神戸牛の”サーロイン”を、当店シェフ特製の割下を注ぎながら、ざらめと共に甘く焼き上げます。Ａ５ランクの神戸牛の”サーロイン”の特徴である脂の甘みと肉の旨みのコントラストを体感していただけます。神戸牛ならではのすき焼きを、絶好の景観と共に是非ご賞味ください。

京都の街並みを一望できるすき焼き専用室へとご案内し、お客様の目の前で仕上げる神戸牛すき焼きです。目の前で1枚1枚スライスされるA５ランク神戸牛の”霜降り肉”を、当店シェフ特製の割下を注ぎながら、ざらめと共に甘く焼き上げます。Ａ５ランクの神戸牛の”霜降り肉”の特徴である脂の甘みと香り、旨みを体感していただけます。神戸牛ならではのすき焼きを、絶好の景観と共に是非ご賞味ください。