【五つ星ホテル出身のシェフが神戸牛尽くしの鉄板焼きに京料理のエッセンスを加えて】 🔔今夜の注文は ▫️ 肉寿司やローストビーフなど神戸牛尽くしの鉄板焼きフルコース 別格極上赤身ステーキ 9900円 ▪︎ 神戸牛の赤身を使用した肉寿司 ▪︎ 神戸牛のローストビーフ、アボガド、みかんソースのサラダ ▪︎ 神戸牛の赤身を使用したミルフィーユかつと 梅肉、ジェノベーゼソース ▪︎ ミニハンバーグとジンジャーソース ▪︎ 神戸牛（霜降り）ステーキ ▪︎ 八代目儀兵衛のご飯 ▪︎ 神戸牛を使用したスープ ▪︎ デザート みかんとアールグレイのパンケーキ、アイス 💁感想 神戸、大阪、東京を中心に50店舗展開中。 100%神戸牛のみでステーキを提供されてます。 神戸牛のセリにおいてチャンピオン牛を年間15頭以上を購入しており、神戸牛取扱量世界一のグループ店。 ビルの8階にあるお店は夜景も抜群。 大事な接待や記念日での利用にもおすすめ。 お料理は神戸牛を中心に旬の野菜を取り込み メインの神戸牛霜降りステーキは鉄板で炎の演出も 今回はミディアムレアのレア目で 火入れも抜群で付け合わせのお野菜や山葵 お塩やニンニクにもとてもあいます ミニハンバーグは肉感しっかり美味しいやつ デザートまでしっかり頂き ご馳走様でした😋 (Translated by Google) [A chef from a five-star hotel adds the essence of Kyoto cuisine to teppanyaki featuring Kobe beef] 🔔Tonight's order: ▫️ Full course teppanyaki featuring Kobe beef, including meat sushi and roast beef, and exceptionally premium lean steak - 9900 yen ▪︎ Meat sushi using lean Kobe beef ▪︎ Kobe beef roast beef, avocado, and mandarin orange sauce salad ▪︎ Mille-feuille cutlet using lean Kobe beef with plum paste and pesto sauce ▪︎ Mini hamburger steak with ginger sauce ▪︎ Kobe beef (marbled) steak ▪︎ Rice from Hachidaime Gihei ▪︎ Soup made with Kobe beef ▪︎ Dessert: Mandarin orange and Earl Grey pancakes, ice cream 💁Review They have 50 locations mainly in Kobe, Osaka, and Tokyo. They serve steaks made exclusively with 100% Kobe beef. This group of restaurants is the world's largest supplier of Kobe beef, purchasing over 15 champion cows annually at Kobe beef auctions. Located on the 8th floor of a building, the restaurant boasts a spectacular night view. It's highly recommended for important business dinners and special occasions. The cuisine centers around Kobe beef, incorporating seasonal vegetables. The main dish, the marbled Kobe beef steak, is served on a teppanyaki grill with a flaming presentation. This time, I ordered it medium-rare, and the cooking was perfect. It paired wonderfully with the accompanying vegetables, wasabi, salt, and garlic. The mini hamburger was meaty and delicious. I thoroughly enjoyed everything, right down to dessert. Thank you for the delicious meal! 😋