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ローカルガイド
2025年07月20日
今次來京都都由於不會去神戶,所以特別找了一間食神戶牛的鐵板燒餐廳 。
結果今天是三年休的星期日來到餐廳只有我們一枱,後來又來了兩位外國人,餐廳的廚師非常後生只有26歲。
第一道菜的冷盤和牛實在令人有點失望。第二度和牛ravioli 一般般。第三道的和牛就真的好味。
由於我們在東京都吃慣了米芝蓮水準的鐵板燒,所以在這裏當然會有一點點失望。。
今天我們點了兩種不同的牛,每種80g,包括是Marble Beef & Sirloin。
各有不同 圖下邊較肥的就是Sirloin 另外瘦的其實味道也很好,廚師會把牛分開一半,吃飯的時候再讓另一半發給我們。
飯有3種選擇白飯,加garlic 炒飯或者咖喱牛肉飯。如果選擇Garlic Rice 和咖喱牛肉飯就要加錢。我覺得炒飯和咖喱牛肉飯都好味。
不過建議如果大家想有高級的享受還是在京都選一間五星級酒店的鐵板燒,因為即使神戶牛是好味,但是我覺得還需要配合廚師的技術,整個課程料理,和側邊的環境。。
