È stata davvero un’esperienza stupenda, vedere gli chef con quale cura lavoravano è stato davvero bellissimo. Utilizzano solo il meglio delle carni kobe, tant è che hanno anche vinto un premio a riguardo. Abbiamo preso un menu degustazione che comprendeva, ravioli, verdure, zuppa di miso e due tagli diversi di kobe. Se passate da Kyoto non potete non provarlo, senza prenotazione è davvero difficile poterci mangiare.