【世界に誇る神戸牛】を一頭買い。

ブランド和牛の元祖といわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした「選りすぐり」の「牛肉」のみが「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼ばれます。きめ細かく上品な甘味のある赤身と風味豊かな脂肪が溶け合うハーモニーは、血統の純潔性と高度な肥育技術に支えられ、世界中の美食家を魅了しています。

神戸牛×本格的な日本料理の鉄板焼き割烹スタイル

神戸牛 鉄板焼き 先斗町 之いちは、メインの鉄板焼きステーキはもちろん、日本料理を模した全ての献立に神戸牛を使用し、お客様の目の前で仕上げる、神戸牛鉄板焼き割烹店です。京都の老舗日本料理店で修業したシェフによる日本料理の特別な調理法と、神戸牛を一頭買いし、長年神戸牛を扱ってきたからこそできる様々な部位を捌き、活用する技術を組み合わせた本物の神戸牛鉄板焼き割烹は、神戸牛 鉄板焼き 先斗町 之いちでしか味わえない新しい鉄板焼きのスタイルです。

先斗町と調和する、神戸牛鉄板焼き割烹

京都を代表する花街のひとつ、先斗町。鴨川沿いの細い石畳が敷かれた路地には、京都の町屋風情のある伝統的な建造物が建ち並び、夜は軒を連ねるお茶屋や料理屋の提灯の灯りがともる、京都らしい情緒が息づく街です。そんな京情緒ある街並みに調和するように、一見通り過ぎてしまうよう小さな間口の先に、神戸牛鉄板焼き先斗町之いちはあります。玄関を一歩またぐと、京都らしい町屋風情の残る伝統的な和の雰囲気に、少しモダンかつシックな現代風のテイストを組み合わせた空間が広がります。

記念日、誕生日、接待や各種食事会にオススメ。

9席のこじんまりとしたカウンター席では、神戸牛ステーキや神戸牛の鉄板割烹料理、海鮮などが目の前で焼き上がっていくライブ感を、1、2階にご用意した3室の個室では、大切なゲスト様との会食やご家族でのお食事をゆったりと居心地のいい空間でお楽しみください。
神戸牛の鉄板焼きステーキコースは記念日や誕生日、接待などに最適です！サプライズのデザートもご用意出来ますので、是非お気軽にご相談下さい。

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