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ローカルガイド

2024年01月30日

Une expérience incroyable ! On a choisi le menu de base avec 2 morceaux de viandes différents (que du Kobe A5, mais différentes parties du bœuf). Un plus noble et l'autre un peu plus gros. Le chef nous a présenté les morceaux avant cuisson, avec les légumes qui les accompagnent, pour quelques photos. Puis le chef a cuit légumes et viandes devant nous, puis nous les a apporté petit à petit en nous conseillant des associations entre légumes, viandes, sauces ou accompagnements. On a pu goûté différentes associations et différents morceaux en cherchant la différence de goût. On a vraiment adoré, c'était excellent, facilement la meilleure viande de notre vie. Je recommande !

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